Bạn đang xem bài viết Mắc Bệnh Cường Giáp: Nên Tránh Ăn Thực Phẩm Gì? được cập nhật mới nhất trên website Zqnx.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Là một trong những bệnh lý tuyến giáp, cường giáp đã trở nên khá phổ biến ở nước ta. Bên cạnh tuân thủ những chỉ định trong điều trị của bác sĩ thì một chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng rất cần thiết để cải thiện tình trạng bệnh. Vậy người bệnh cần hạn chế ăn những thực phẩm nào?
Thực phẩm không tốt cho bệnh cường giáp
Bệnh cường giáp xuất hiện khi tuyến giáp của bạn sản xuất ra quá nhiều hormon thyroxine. Điều này sẽ khiến quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra nhanh hơn, kèm theo các biểu hiện dễ thấy như: giảm cân đột ngột, tim đập nhanh, nhịp tim không đều, ra nhiều mồ hôi, sút cân, run tay, mắt lồi… Việc phát hiện, điều trị muộn có thể khiến các triệu chứng của bệnh tăng dần và gây nhiều biến chứng về tim mạch (rối loạn nhịp tim, hội chứng suy tim…), xương dễ gãy, mắt mờ… Do đó, ngay khi thấy biểu hiện của cường giáp, bạn nên tới cơ sở chuyên khoa để được khám, chẩn đoán và việc điều trị không nên trì hoãn để tránh những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe sau này.
Một trong những lưu ý mà các chuyên gia luôn nhắc nhở người mắc cường giáp đó là chế độ ăn uống khoa học. Đặc biệt, người bệnh cần tránh một số thực phẩm sau đây:
– Caffeine: Được liệt kê đầu tiên trong danh sách đồ uống cần tránh sử dụng. Caffeine là chất kích thích tuyến giáp tiết quá nhiều hormon thyroxin, khiến tình trạng bệnh diễn biến theo chiều hướng xấu. Bạn nên thay thế đồ uống chứa các chất kích thích này bằng nước lọc hay nước ép trái cây.
– Sữa tươi nguyên kem: Việc uống nhiều sữa tươi nguyên kem sẽ không tốt với sức khỏe tuyến giáp nói chung. Vì vậy, người mắc bệnh tuyến giáp nên uống sữa tách kem để bảo vệ sức khỏe và tốt hơn cho hệ tiêu hóa.
– Bột: Các loại bột được sử dụng trong chế biến những món ăn thường chứa ít dưỡng chất, khó tiêu hóa hơn so với ngũ cốc nguyên hạt. Đồng thời, loại thực phẩm này có chỉ số đường huyết cao nên sẽ ảnh hưởng xấu tới lượng hormon trong cơ thể, bao gồm cả hormon tuyến giáp. Do đó, bạn nên hạn chế ăn những thực phẩm như mỳ ống, bánh mỳ và thay thế bằng gạo lứt, lúa mạch…
– Đường: Những thực phẩm ngọt, chứa nhiều đường khi được nạp vào cơ thể có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu và gây ra các triệu chứng hồi hộp, tim đập nhanh ở người bệnh.
– Thịt đỏ: Các loại thịt như thịt bò, thịt heo, thịt bê… có hàm lượng cholesterol cao và chất béo bão hòa. Nếu người bị cường giáp ăn nhiều loại thực phẩm này thì nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường tuýp 2 cũng tăng lên.
Người bị cường giáp nên hạn chế ăn thịt đỏ
Bổ sung thực phẩm chức năng giúp tăng cường sức khỏe tuyến giáp
Hạn chế những thực phẩm trên trong bữa ăn hàng ngày cũng là một cách điều trị tích cực đối với bệnh cường giáp. Song song với đó, bạn cũng cần nhận thức rõ căn nguyên của bệnh là do rối loạn hệ miễn dịch trong cơ thể. Bởi vậy, để cân bằng hệ miễn dịch cũng như tăng cường sức khỏe tuyến giáp, bạn có thể bổ sung thêm thực phẩm chức năng nguồn gốc thiên nhiên hàng ngày. Trong đó, phải kể đến sản phẩm có thành phần gồm các dược liệu thiên nhiên như: hải tảo, khổ sâm, ba chạc… Sản phẩm này giúp điều hòa hệ miễn dịch của cơ thể, điều trị các rối loạn hoạt động tuyến giáp, cải thiện triệu chứng của bệnh lý tuyến giáp, trong đó có cường giáp và ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm sau này.
Để cường giáp không ảnh hưởng tới chất lượng sống, bạn hãy lựa chọn cho mình một chế độ ăn uống hợp lý, hạn chế những thực phẩm trên và đừng quên bổ sung sản phẩm thiên nhiên hàng ngày.
Thực phẩm chức năng viên nén Ích Giáp Vương – Giúp tăng cường sức khỏe tuyến giáp
Thực phẩm chức năng Ích Giáp Vương được sản xuất với các nguyên liệu thiên nhiên, an toàn cho người sử dụng. Thành phần chính là hải tảo kết hợp với cao khổ sâm, cao bán biên liên, cao ba chạc, cao neem, magie, kali iodua… Ích Giáp Vương có tác dụng tăng cường sức khỏe tuyến giáp trong phòng ngừa, hỗ trợ điều trị các bệnh tuyến giáp và các rối loạn tuyến giáp như nhược giáp, cường giáp; giúp duy trì hoạt động và sức khỏe của tuyến giáp; giúp làm mềm, giảm đau ở tuyến giáp; hỗ trợ giảm các triệu chứng của bệnh tuyến giáp; giúp điều hòa hàm lượng T3, T4 của tuyến giáp.
Những người có thể sử dụng sản phẩm này là: người lớn và trẻ em từ 12 tuổi trở lên- Những người mắc các rối loạn ở tuyến giáp như nhược giáp (bao gồm cả nhược giáp Hashimoto), cường giáp, bướu tuyến giáp. Hoặc những người phải tiếp xúc với các nguồn phóng xạ. Sản phẩm nên được uống trước bữa ăn 30 phút và sử dụng liên tục một đợt từ 3-6 tháng để có kết quả tốt.
Bệnh Cường Giáp Kiêng Ăn Gì? Thực Phẩm Phù Hợp Cho Bệnh Nhân Cường Giáp
Có thể hải sản như cá biển, tảo bẹ, sò… là những món khoái khẩu của bạn. Nhưng hải sản thường rất giàu i-ốt, bạn nên cảnh giác, nạp quá nhiều i-ốt vào cơ thể chính là thủ phạm gây ra cường giáp đấy! Triệu chứng là gì? Bệnh cường giáp kiêng ăn gì? Trong kỳ này, “Ăn gì phần 1” sẽ đưa bạn đi tìm hiểu sâu hơn về bệnh cường giáp.
Cường giáp, tên đầy đủ là cường giáp dùng để chỉ căn bệnh do tuyến giáp sản xuất quá nhiều hormone tuyến giáp và tăng quá mức hormone tuyến giáp trong máu.
Các triệu chứng chính: hồi hộp, nhịp tim nhanh, sợ nóng, chứng tăng tiết nước, thèm ăn, sụt cân, sụt cân, mệt mỏi và dễ xúc động, cáu kỉnh, mất ngủ, thiếu tập trung, mắt lồi, run tay và lưỡi, bướu cổ hoặc sưng tấy Chính, nhưng một số bệnh nhân cường giáp, đặc biệt là người cao tuổi, thường có các triệu chứng không điển hình.
Bệnh cường giáp kiêng ăn gì?
Thực phẩm giàu iốt, muối iốt
Người bình thường nên đảm bảo ăn ĐỦ lượng muối i ốt, còn người mắc bệnh cường giáp nên nói không với thực phẩm có chứa muối i ốt.
Loại thực phẩm này bao gồm các loại hải sản được nhiều người yêu thích như cá biển, tảo bẹ, rong biển, vẹm … Những loại thực phẩm giàu i-ốt như vậy thì dù có yêu thích đến mấy cũng không nên đụng đến.
Hãy nhớ ” Được một thời gian, sóng yên biển lặng, cắn câu “. Hãy nghiêm khắc với bản thân và từ bỏ hải sản khi bạn không may mắc chứng cường giáp.
Một số loại thuốc bắc như tảo bẹ và mận khô có hàm lượng i-ốt cao, khi nấu súp hoặc uống trà thảo mộc, bạn nên chú ý xem nguyên liệu có chứa quá nhiều i-ốt hay không.
Trong thời gian bị bệnh, nên lựa chọn “muối không có i-ốt” để ăn kiêng, và mọi người nên cố gắng giảm số lần ăn ở ngoài, và nên ăn tại nhà.
Không ăn trái cây lạnh
Bệnh nhân cường giáp không những không được ăn một số thực phẩm có nhiều i-ốt mà một số loại trái cây có tính lạnh, bệnh nhân cường giáp không nên ăn, nếu không sẽ làm bệnh nặng thêm.
Bệnh nhân cường giáp nên tránh các loại trái cây có tính lạnh như: dưa hấu, cà chua, dưa gang, kiwi, xoài, chuối, bưởi, hồng, dừa, dâu tằm,…
Không ăn bắp cải
Người bình thường nếu ăn nhiều bắp cải trong thời gian dài có thể gây ra bệnh bướu cổ, đó là chưa kể đến bệnh cường giáp. Một số người đã phát hiện ra rằng xyanua hữu cơ trong bắp cải có thể ảnh hưởng đến quá trình oxy hóa iodide, ảnh hưởng đến sự tổng hợp thyroxin, do đó gây ra sự tăng trưởng mạnh lên của tuyến giáp, ảnh hưởng xấu đến bệnh cường giáp.
Tránh xa các chất kích thích
Hầu hết bệnh nhân thì không nên ăn thực phẩm cay và kích thích, và bệnh cường giáp cũng không ngoại lệ.
Thực phẩm cay và kích thích như: thuốc lá và rượu, hạt tiêu, hạt tiêu, tỏi sống, hành tây, tỏi tây, trà đậm, cà phê,… nên được đưa ra khỏi thực đơn hằng ngày của bệnh nhân cường giáp.
Thực phẩm phù hợp cho bệnh nhân cường giáp
Ngoài ra, nên ăn nhiều hoa quả tươi và thực phẩm giàu canxi và phốt pho, chẳng hạn như sữa, các loại hạt và cá tươi. Khi lượng kali thấp, bạn có thể chọn thêm cam, táo,…
Cường giáp là do kích thích tố tuyến giáp cao, và ăn thực phẩm có hàm lượng iốt cao sẽ kích thích tiết nhiều hormone tuyến giáp, do đó gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng của cường giáp. Vì vậy, bệnh nhân mắc cường giáp cần kiểm soát việc ăn nhiều thức ăn có nhiều i-ốt, đây là chìa khóa để có thể nhanh thoát khỏi căn bệnh này.
Nguồn: https://addisongreen.info/
Mắc Bệnh Cường Giáp Nên Ăn Gì Và Không Nên Ăn Gì?
Tác giả: DS. Nguyễn Thị Phương Dung
Tham vấn y khoa: PGS. TS. Phạm Thị Thu Hồ
Khi mắc bệnh cường giáp, ngoài việc cần tuân thủ tuyệt đối những chỉ định của bác sĩ và xây dựng lối sống lành mạnh thì chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng.
Khi mắc bệnh cường giáp, ngoài việc cần tuân thủ tuyệt đối những chỉ định của bác sĩ và xây dựng lối sống lành mạnh thì chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng.
Cập nhật: lúc
Người mắc bệnh cường giáp nên ăn và nên tránh những thực phẩm sau:
Những thực phẩm nên ăn
Thực phẩm giàu đạm và calo
Biểu hiện rõ nhất ở bệnh nhân cường giáp là tình trạng sút cân, suy nhược mệt mỏi do khi mắc bệnh quá trình trao đổi chất thường cao hơn.
Để hạn chế gầy sút cân, người bệnh cần ăn chế độ ăn giàu đạm, giàu calo và uống nhiều nước. Ngoài ra nên ăn thức ăn mềm, lỏng, dễ tiêu hóa và chia thành nhiều bữa nhỏ. Bổ sung nhiều trái cây giàu kali, phốt pho như chuối, nước dừa; các loại thực phẩm giàu goitrogenic như: cải bắp, súp lơ, cải lá xoăn, củ cải…
Thực phẩm giàu vitamin A, E
Tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu vitamin C, E như: cam, táo, cà rốt, đu đủ, xoài… sẽ giúp bệnh nhân chống lại các triệu chứng mệt mỏi khi bị bệnh.
Thực phẩm giàu kẽm và canxi
Người bệnh cường giáp thường bị suy giảm nguyên tố kẽm và thay đổi quá trình trao đổi canxi. Do đó việc bổ sung kẽm và canxi từ những thực phẩm như: thịt nạc, rau dền, cải chíp, rau chân vịt, chuối, quả kiwi,… là điều rất cần thiết.
Thực phẩm không nên ăn
Thực phẩm giàu iod
Iod là nguyên liệu để tuyến giáp tổng hợp hormon. Khi bị cường giáp cần hạn chế và tránh ăn những thức ăn có hàm lượng iod cao như: hải sản, rong biển…
Thịt đỏ giàu cholesterol và chất béo bão hòa nên khi ăn nhiều người bệnh có thể mắc thêm một số bệnh như béo phì, tiểu đường, tim mạch…
Gia vị cay nóng và chất kích thích
Gia vị cay nóng như: ớt, gừng… và các đồ uống có chất kích thích như cafe, nước có gas sẽ kích thích tuyến giáp tiết quá nhiều thyroxin, khiến bộ máy cơ thể chạy nhanh bất thường. Đó là lý do khiến người bệnh lúc nào cũng nóng nảy, khó chịu.
Sữa tươi nguyên kem
Việc uống nhiều sữa tươi nguyên kem gây hại cho hệ tiêu hóa và tuyến giáp. Đó là lý do người bệnh nên uống sữa tách kem.
Khi nạp nhiều đường vào cơ thể sẽ dẫn đến tình trạng tăng đường huyết đột ngột khiến bệnh nhân có những triệu chứng như hồi hộp, tim đập nhanh…
Benh.vn (Theo BV Thu Cúc)
Bệnh Cường Giáp Nên Ăn Gì?
Tuyến giáp là một tuyến nhỏ nằm ở phía trước cổ. Nó tạo ra tetraiodothyronine và triiodothyronine, đây là 2 loại hormone chính kiểm soát cách thức sử dụng năng lượng của tế bào trong cơ thể. Tuyến giáp điều chỉnh sự trao đổi chất của bạn thông qua việc giải phóng các hormone này.
Bệnh cường giáp xảy ra khi tuyến giáp sản sinh ra quá nhiều tetraiodothyronine hoặc triiodothyronine, hoặc cả hai. Bệnh cường giáp có thể dẫn đến các triệu chứng về tim mạch, sút cân, lồi mắt, bướu cổ…
Nguyên nhân gây ra bệnh cường giáp
– Dư thừa i-ốt – thành phần quan trọng trong tetraiodothyronine và triiodothyronine
– Viêm tuyến giáp, khiến tetraiodothyronine và triiodothyronine bị rò rỉ
– Khối u buồng trứng hoặc tinh hoàn
– Khối u lành tính tuyến giáp hoặc tuyến yên
– Chế độ ăn uống hoặc thuốc bổ sung quá nhiều tetraiodothyronine
Triệu chứng của bệnh cường giáp
– Một lượng lớn tetraiodothyronine và triiodothyronine trong cơ thể khiến tốc độ trao đổi chất tăng mạnh. Đây được gọi là trạng thái siêu trao đổi. Khi ở trạng thái tăng chuyển hóa, cơ thể bạn có thể bị nhịp tim nhanh, huyết áp tăng, run tay, đổ mồ hôi nhiều và khả năng chịu nhiệt kém. Ở phụ nữ, bệnh cường giáp có thể gây ra nhu động ruột, giảm cân hay chu kỳ kinh nguyệt không đều.
– Bướu cổ đối xứng hoặc một bên, mắt lồi.
– Tăng sự thèm ăn
– Hồi hộp, bồn chồn, giảm khả năng tập trung
– Cơ thể yếu ớt
– Nhịp tim không đều, khó thở, khó ngủ
– Rụng tóc, tóc dễ gãy
– Mẩn ngứa
– Buồn nôn, chóng mặt, hụt hơi
– Phát triển vú ở nam giới
– Rung tâm nhĩ, rối loạn nhịp tim dẫn tới suy tim sung huyết, đột quỵ.
Cách điều trị bệnh cường giáp
– Thuốc: Thuốc kháng giáp antithyroid, ví dụ như methimazole giúp ngăn chặn tuyến giáp sản xuất hormone. Đây là phương thức điều trị phổ biến nhưng phải tham khảo chẩn đoán của bác sĩ.
– I-ốt phóng xạ: Theo Hiệp hội tuyến giáp Hoa Kỳ, phương pháp i-ốt phóng xạ được tiến hành trên 70% bệnh nhân mắc bệnh cường giáp. Nó giúp phá hủy hiệu quả các tế bào sản xuất hormone. Phương pháp này thường có các tác dụng phụ như: khô mắt, khô miệng, đau họng, thay đổi khẩu vị.
– Phẫu thuật: Một phần hoặc toàn bộ tuyến giáp có thể cắt bỏ để điều trị bệnh cường giáp. Sau đó, bạn sẽ phải bổ sung hormone tuyến giáp để ngăn ngừa suy giáp – tuyến giáp hoạt động kém, tiết ra quá ít hormone.
Bệnh cường giáp nên ăn và không nên ăn gì?
1. Thực phẩm nên ăn khi bị cường giáp
Thực phẩm ít i-ốt:
Khoáng chất i-ốt đóng vai trò chính trong việc tạo ra hormone tuyến giáp. Do đó, chế độ ăn ít i-ốt sẽ giảm bệnh cường giáp. Hãy bổ sung những thực phẩm sau trong bữa ăn nếu mắc bệnh cường giáp:
– Muối không i-ốt
– Cà phê hoặc trà không kem sữa
– Lòng trắng trứng
– Trái cây tươi
– Hạt dẻ hoặc bơ hạt
– Bánh mì không muối, sữa, trứng
– Yến mạch
– Khoai tây
– Mật ong
– Rau họ cải: Măng, cải chíp, súp lơ, cải Brussels, cải xoăn…
– Đậu nành: Nhiều người đặt câu hỏi cường giáp có nên ăn đậu nành? Thực tế, nồng độ vừa phải của sterol trong đậu nành có thể làm giảm mức độ cường giáp nhưng liều cao lại gây tác dụng ngược lại. Do đó, bệnh nhân cường giáp nên cân nhắc khi sử dụng đậu nành. Bạn có thể dùng một lượng nhỏ đậu nành trong bữa ăn nhưng không kéo dài thường xuyên.
– Đậu tây
– Các loại rau xanh
– Đậu lăng
– Quả hạch
– Gia cầm
– Thịt đỏ
– Các loại ngũ cốc
– Nước dừa: Nước dừa chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là kali và phốt pho, có lợi cho bệnh nhân cường giáp. Nếu còn phân vân cường giáp có nên uống nước dừa thì đây chính là lựa chọn tốt cho bạn.
Chất selen giúp cân bằng nồng độ hormone tuyến giáp và bảo vệ tuyến giáp khỏi bệnh tật. Nó cũng giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và giữ cho các mô khỏe mạnh. Những thực phẩm giàu chất selen như:
– Quả hạch
– Hạt chia
– Nấm
– Trà
– Thịt bò, thịt cừu
– Cơm
– Cám yến mạch
– Gia cầm
– Hạt hướng dương
Kẽm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giữ cho tuyến giáp khỏe mạnh. Những thực phẩm tốt để bổ sung chất kẽm:
– Thịt bò
– Đậu xanh
– Bột cacao
– Hạt điều
– Nấm
– Hạt bí
Canxi và vitamin D
Bệnh cường giáp gây ra tình trạng xương yếu và giòn. Do đó, vitamin D và canxi là các chất cần thiết để xây dựng xương khỏe mạnh.
Thực phẩm giàu canxi bao gồm: rau chân vịt, cải xoăn, đậu bắp, nước cam, sữa hạnh nhân, ngũ cốc giàu canxi…
Thực phẩm giàu vitamin D: nước cam, ngũ cốc tăng cường vitamin D, gan bò, nấm, cá béo…
Chất béo lành mạnh
Chất béo từ thực phẩm toàn phần và phần lớn chưa qua chế biến có thể giúp giảm viêm. Nhờ đó, nó giúp bảo vệ sức khỏe tuyến giáp và cân bằng hormone tuyến giáp. Chất béo lành mạnh rất quan trọng trong chế độ ăn ít i-ốt.
Những thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh: dầu hạt lanh, dầu ô liu, dầu bơ, dầu dừa, dầu hướng dương, dầu cây Rum, quả bơ, các loại hạt không ướp muối…
2. Thực phẩm nên tránh khi bị cường giáp
Thực phẩm quá nhiều i-ốt
– Cá biển, tôm, cua, tôm hùm
– Rong biển
– Sushi
– Tảo biển
– Bơ, sữa, lòng đỏ trứng, phô mai
– Muối i-ốt
– Màu thực phẩm
Chất Nitrat
– Thịt chế biến: xúc xích, thịt xông khói, lạp xưởng
– Rau cần tây, rau diếp, củ cải, mùi tây, tỏi tây, rau thì là, cà rốt, dưa chuột, bí ngô
– Mặc dù hầu hết các rau họ cải đều tốt cho bệnh nhân cường giáp vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất, tuy nhiên riêng rau bắp cải lại được khuyến cáo không nên sử dụng. Do rau bắp cải chứa nhiều chất nitrat, khiến cơ thể hấp thụ nhiều i-ốt hơn. Với những người đang phân vân bệnh cường giáp có nên ăn bắp cải thì câu trả lời là không.
– Lúa mì, lúa mạch
– Men bia
– Mạch nha, lúa mạch đen
– Tiểu hắc mạch
– Đậu nành: Như đã đề cập ở trên, đậu nành không có chứa i-ốt nhưng sử dụng một lượng lớn có thể tác động xấu tới bệnh cường giáp. Do đó, bạn nên cân nhắc số lượng khi sử dụng đậu nành.
Thực phẩm và đồ uống có chứa caffeine, chẳng hạn như cà phê, trà, soda và socola đều không tốt cho bệnh nhân cường giáp, gây ra các triệu chứng lo lắng, căng thẳng, khó chịu và nhịp tim nhanh. Hãy thử thay thế đồ uống chứa caffeine bằng trà thảo dược tự nhiên, rượu táo nóng hoặc nước có thêm hương vị hoa quả (flavored water).
Theo Khánh Hằng (Dịch từ Healthline) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Cập nhật thông tin chi tiết về Mắc Bệnh Cường Giáp: Nên Tránh Ăn Thực Phẩm Gì? trên website Zqnx.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!